Toggle navigation
فهرست نشریات
تماس با ما
English
فهرست نشریات
همه نشریات
علوم انسانی
علوم پایه
فنی و مهندسی
کشاورزی و دامپزشکی
نشریات ISC
پیوندهای مفید
دانشگاه تبریز
فهرست نشریات دارای اعتبار وزارت علوم، تحقیقات و فناوری
پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC)
آمار
تعداد نشریات
43
تعداد شمارهها
1,262
تعداد مقالات
15,535
تعداد مشاهده مقاله
51,553,936
تعداد دریافت فایل اصل مقاله
14,494,031
1.
شناسایی ترکیبات پلی فنلی و فلاونوئیدی میوه سیب ارقام’ زنوز‘ و’ گالا‘ با استفاده از کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا
صفحه
1-12
مشاهده مقاله
اصل مقاله
426.43 K
2.
بهینه سازی تولید پکتین لیاز از تفاله خرما توسط آسپرژیلوس نایجر با کار برد روش سطح پاسخ
صفحه
13-23
مشاهده مقاله
اصل مقاله
301.97 K
3.
تأثیر کاربرد اسیدآسکوربیک و کلرید کلسیم بر خواص کیفی و ماندگاری میوه تازه بریده سیب زرد لبنانی (گلدن دلشیوز)
صفحه
23-32
مشاهده مقاله
اصل مقاله
237.81 K
4.
تغییرات بافت سیب زرد لبنانی در طی نگهداری در سردخانه تجاری تحت تاثیر تاریخ برداشت
صفحه
33-43
مشاهده مقاله
اصل مقاله
332.46 K
5.
مدل سازی عددی انتقال حرارت در پنیر سفید فراپالایش شده
صفحه
45-60
مشاهده مقاله
اصل مقاله
249.68 K
6.
تاثیر کاربرد پس از برداشت پوتریسین و نیتریک اکسید بر برخی خواص کیفی و محتوای فنلی کل میوه انگور رقم سفید بی دانه
صفحه
61-72
مشاهده مقاله
اصل مقاله
197.96 K
7.
تاثیر کاربرد پساز برداشت پوتریسین و نیتریک اکسید بر برخی خواصکیفی و محتوای فنلی کل میوه انگور رقم سفید بی دانه
صفحه
61-72
مشاهده مقاله
8.
پیش بینی قیمت گروههای اصلی مواد غذایی در ایران
صفحه
73-84
مشاهده مقاله
اصل مقاله
1.69 M
9.
تأثیر افزودن پکتین، گوار و کاراگینان بر روی ویژگیهای کیفی نان حجیم بدون گلوتن
صفحه
75-98
مشاهده مقاله
اصل مقاله
1.63 M
10.
اثر روش « اسفنج و خمیر» و روش « مستقیم » تهیه خمیر بر خواص خمیر و کیفیت نان قالبی
صفحه
99-111
مشاهده مقاله
اصل مقاله
439.13 K
11.
پوسیدگی مغز سیب در استان های آذربایجان غربی و شرقی و شناسایی قارچ های همراه با این عارضه
صفحه
113-124
مشاهده مقاله
اصل مقاله
411.2 K
12.
بررسی باقیمانده آنتی بیوتیک در شیرهای خام و پاستوریزه استان آذربایجان شرقی به روش دلوتست
صفحه
125-131
مشاهده مقاله
اصل مقاله
241.98 K
13.
تغییرات خواص ویسکو الاستیک انگور سفید بیدانه در طی رسیدن
صفحه
133-145
مشاهده مقاله
سامانه مدیریت نشریات علمی.
قدرت گرفته از
سیناوب