آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,236
تعداد مقالات15,196
تعداد مشاهده مقاله50,719,785
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,799,997

1.

Evaluation of morphological traits and chemical compounds of chicory (Cichorium intybus) populations in central Iran (Markazi province)

دوره 13، شماره 1، شهریور 2023، صفحه 35-50
Golpar Rahmati؛ Mansour Ghorbanpour

2.

ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی و تعیین ترکیبات شیمیایی اسانس گیاه اوجی جمع‌آوری شده از شمال ایران

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 199-210
نفیسه محدثی؛ هادی کوهساری

3.

تأثیر هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم، کاراگینان و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات حسی میگو سوخاری

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 15-25
سیده زهرا سیدالنگی؛ حبیبه اسکندرلی؛ زهرا غیاثوند

4.

تأثیر هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم، کاراگینان و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات حسی میگو سوخاری

دوره 30، شماره 2، شهریور 1399، صفحه 1-12
حبیبه اسکندرلی؛ سیده زهرا سیدالنگی؛ زهرا غیاثوند

5.

مقایسه روش های مختلف انجماد زدایی در ماهی کفال

دوره 32، شماره 2، تیر 1401، صفحه 31-42
بابک کرمی؛ المیرا حاجیها؛ محمد کاظمیان


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب