آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,235
تعداد مقالات15,185
تعداد مشاهده مقاله50,695,524
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,778,498
اسکندرلی, حبیبه, سیدالنگی, سیده زهرا, غیاثوند, زهرا. (1399). تأثیر هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم، کاراگینان و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات حسی میگو سوخاری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 30(2), 1-12.
حبیبه اسکندرلی; سیده زهرا سیدالنگی; زهرا غیاثوند. "تأثیر هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم، کاراگینان و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات حسی میگو سوخاری". سامانه مدیریت نشریات علمی, 30, 2, 1399, 1-12.
اسکندرلی, حبیبه, سیدالنگی, سیده زهرا, غیاثوند, زهرا. (1399). 'تأثیر هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم، کاراگینان و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات حسی میگو سوخاری', سامانه مدیریت نشریات علمی, 30(2), pp. 1-12.
اسکندرلی, حبیبه, سیدالنگی, سیده زهرا, غیاثوند, زهرا. تأثیر هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم، کاراگینان و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات حسی میگو سوخاری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1399; 30(2): 1-12.


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب