آمار
| تعداد نشریات | 44 |
| تعداد شمارهها | 1,304 |
| تعداد مقالات | 15,951 |
| تعداد مشاهده مقاله | 52,286,607 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,044,477 |
| 1. | بررسی ویژگی های عملکردی پپتیدهای حاصل از هیدرولیز پروتئین آرد گندم سالم توسط پروتئاز موجود در گندم سن زده | |
| دوره 32، شماره 4، آذر 1401، صفحه 75-85 | ||
| مهسا یاری؛ محمدیار حسینی؛ مهدی کدیور | ||
| 2. | تاثیر اولترافیلتراسیون بر خصوصیات ضد اکسایشی پپتیدهای زیست فعال ضایعات ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) | |
| دوره 33، شماره 2، تیر 1402، صفحه 31-41 | ||
| اسحق زکی پور رحیم آبادی؛ الناز نامی؛ معصومه مهربان سنگ آتش | ||