آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,383 |
| تعداد مقالات | 16,920 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,533,252 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,181,661 |
| 1. | بررسی ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی روغن حیوانی کرمانشاهی و روغن زردآذربایجان طی دوره نگهداری | |
| دوره 34، شماره 3، مهر 1403، صفحه 53-68 | ||
| راحله نژاد رزمجوی خگر؛ امیررضا شویک لو | ||
| 2. | تأثیر نوع روغن بر میزان تشکیل آکریل‌آمید در سیب‌زمینی سرخ‌شده | |
| دوره 31، شماره 4، دی 1400، صفحه 155-168 | ||
| مهرداد عاشوری؛ مریم قراچورلو؛ مسعود هنرور | ||