تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,222 |
تعداد مقالات | 15,023 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,490,470 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,575,870 |
1. | تاثیر آرد بلوط و آرد تریتیکاله برخواص فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکوئیت | |
دوره 31، شماره 4، دی 1400، صفحه 115-128 | ||
حسین کریم زادگان؛ فروغ محترمی؛ هادی الماسی | ||
2. | تولید پودر کیک عملگرا بااستفاده ازآرد کینوآ وایزومالت | |
دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 1-12 | ||
آیدا اباذری؛ مانیا صالحی فر | ||