آمار

تعداد نشریات44
تعداد شماره‌ها1,323
تعداد مقالات16,277
تعداد مشاهده مقاله52,970,978
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,637,321

1.

بررسی تاثیر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده بر روی ویژگی‌های میکروبی و حسی نان چاودار (روگن)

دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 169-179
جعفر محمدزاده میلانی؛ مرجان طالعه مقدم؛ امیر احمدپور

2.

بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی کفیر عملگرای سویا حاوی پلی-ساکارید محلول سویا طی نگهداری سرد

دوره 31، شماره 2، تیر 1400، صفحه 101-116
حسین جوینده؛ محمد حجتی؛ مهدی قصاب نژاد


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب