آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,383 |
| تعداد مقالات | 16,915 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,483,541 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,134,610 |
| 1. | تاثیر استفاده از شیره خرما بر ویژگی‌های کیفی ماست بدون چربی | |
| دوره 29، شماره 4، بهمن 1398، صفحه 201-215 | ||
| رومینا اکبر؛ مصطفی سلطانی؛ مریم مصلحی شاد | ||
| 2. | تاثیر شیره خرما و پکتین بر ویژگی‌های رنگی، بافتی و حسی پاستیل میوه‌ای بر پایه موز | |
| دوره 28، شماره 4، دی 1397، صفحه 45-55 | ||
| حکیمه محمدی شندی؛ شهین زمردی | ||
| 3. | مدل سازی دینامیک سیالات محاسباتی انتقال حرارت طی پاستوریزاسیون شیره خرما در بسته بندی پت | |
| دوره 33، شماره 3، مرداد 1402، صفحه 125-135 | ||
| نفیسه جهان بخشیان؛ صدیقه سلیمانی فرد؛ ماهرخ محمدپور | ||