آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,252
تعداد مقالات15,400
تعداد مشاهده مقاله51,164,452
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,194,266

1.

استفاده از اسانس ترخون در سس مایونز به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی

دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 85-99
فرناز نوروزی؛ محمد حجتی؛ حسین جوینده؛ حسن برزگر

2.

استفاده از روش گرماسنجی برای تعیین تقلب روغن زیتون فوق بکر با روغن کلزا به عنوان جایگزین روش کروماتوگرافی گازی

دوره 27، شماره 3، مهر 1396، صفحه 139-149
آمنه پاشائی؛ فروغ شواخی

3.

بررسی ویژگی های شیمیایی و میزان اتانول در نوشیدنی کفیر حاوی طعم دهنده های سنتی طی دوره ماندگاری

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 39-51
اعظم پولادوند؛ بهروز اکبری؛ مانیا صالحی فر

4.

غنی‌سازی شیر کم‌چرب پاستوریزه با استفاده از نانولیپوزوم حاوی لینولئیک اسیدکونژوگه

دوره 28، شماره 4، دی 1397، صفحه 157-165
افرا مرندی؛ مریم محمدی؛ عیسی فتح الهی؛ اکرم پزشکی نجف‌آبادی

5.

مطالعه جذب تولوئن به‌وسیله هیومین استخراج شده از یک خاک جنگلی

دوره 34، شماره 1، فروردین 1403، صفحه 185-195
امیرحسین مهدی مطلق؛ سید مرتضی ضمیر


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب