آمار
| تعداد نشریات | 41 |
| تعداد شماره‌ها | 1,130 |
| تعداد مقالات | 13,891 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,881,645 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 12,596,172 |
| 1. | اثر دما و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار بر ویژگی‌های رئولوژیکی سس سالسا | |
| دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 77-87 | ||
| اکرم شریفی؛ نسیم پور ابراهیم؛ مریم ملکی؛ نسیم دیواندری | ||
| 2. | بررسی ویژگی‌های رئولوژیکی مخلوط صمغ دانه ریحان با صمغ‌های گوار و ثعلب | |
| دوره 26، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 615-625 | ||
| سعید میرعرب رضی؛ علی معتمدزادگان | ||
| 3. | بهینه‌‌سازی فرمولاسیون شیر عسل حاوی دارچین با روش سطح پاسخ | |
| دوره 28، شماره 1، فروردین 1397، صفحه 121-133 | ||
| شهلا شمسی؛ لیلا روفه گری نژاد | ||
| 4. | واکنش گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba) به محلول‌پاشی سالیسیلیک‌اسید تحت سطوح مختلف آبیاری | |
| دوره 33، شماره 1، اردیبهشت 1402، صفحه 269-286 | ||
| سمیه محمدی ساردو؛ عنایت الله توحیدی نژاد؛ مهدی مهیجی | ||