آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,235
تعداد مقالات15,190
تعداد مشاهده مقاله50,702,707
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,785,603
شریفی, اکرم, پور ابراهیم, نسیم, ملکی, مریم, دیواندری, نسیم. (1399). اثر دما و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار بر ویژگی‌های رئولوژیکی سس سالسا. سامانه مدیریت نشریات علمی, 30(3), 77-87.
اکرم شریفی; نسیم پور ابراهیم; مریم ملکی; نسیم دیواندری. "اثر دما و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار بر ویژگی‌های رئولوژیکی سس سالسا". سامانه مدیریت نشریات علمی, 30, 3, 1399, 77-87.
شریفی, اکرم, پور ابراهیم, نسیم, ملکی, مریم, دیواندری, نسیم. (1399). 'اثر دما و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار بر ویژگی‌های رئولوژیکی سس سالسا', سامانه مدیریت نشریات علمی, 30(3), pp. 77-87.
شریفی, اکرم, پور ابراهیم, نسیم, ملکی, مریم, دیواندری, نسیم. اثر دما و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار بر ویژگی‌های رئولوژیکی سس سالسا. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1399; 30(3): 77-87.


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب