آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,224 |
| تعداد مقالات | 15,037 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,563,369 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,656,483 |
| 1. | تأثیر اولتراسوند و مایکروویو بر دانسیته ظاهری قطعات سیب‌زمینی سرخ‌شده و مدل‌سازی سینتیک آن | |
| دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 189-201 | ||
| جلال دهقان نیا؛ حامد باقری درویش‌محمد؛ بابک قنبرزاده | ||
| 2. | تأثیر فرآوری سیب‌زمینی با پیش‌تیمارهای امواج فراصوت و مایکروویو روی جذب روغن طی سرخ‌کردن | |
| دوره 28، شماره 1، فروردین 1397، صفحه 161-182 | ||
| جلال دهقان‌نیا؛ حامد باقری درویش‌محمد؛ بابک قنبرزاده | ||