آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,357 |
| تعداد مقالات | 16,591 |
| تعداد مشاهده مقاله | 53,827,701 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,382,370 |
| 1. | بررسی اثر استفاده از ارده و روغن کنجد به جای بخشی از روغن جامد هیدروژنه در فرمولاسیون شیرینی برنجی و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی آن | |
| دوره 31، شماره 1، اردیبهشت 1400، صفحه 115-128 | ||
| لیلا ناطقی؛ محمد رضا اسحاقی؛ امیر یوسف اردلان | ||
| 2. | بررسی نوع ماهی، غلظت نمک و زمان تخمیر بر خصوصیات حسی سس ماهی ایرانی (مهیاوه) | |
| دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 13-30 | ||
| لیلا ناطقی؛ فاطمه کاویان؛ محمد رضا اسحاقی؛ سارا موحد | ||