آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,386 |
| تعداد مقالات | 16,990 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,669,559 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,242,180 |
| 1. | افزایش کیفیت و زمان ماندگاری کنسانتره سیب با استفاده از اسید ال-آسکوربیک | |
| دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 15-26 | ||
| سجاد پیرسا؛ محمد مهدی مظهری | ||
| 2. | بررسی خصوصیات فیزیکی و آنتی اکسیدانی فیلم فعال سلولز باکتریایی حاوی عصاره گیاه تشنه‌داری (Scrophularia striata) | |
| دوره 27، شماره 2، تیر 1396، صفحه 51-62 | ||
| شکوفه سوخته زاری؛ هادی الماسی؛ سجاد پیرسا؛ محسن زندی؛ میرخلیل پیروزی فرد | ||
| 3. | بررسی ویژگی های فیزیکی شیمیایی و مکانیکی فیلم زیست تخریب پذیر پکتین/زنیان/بتاکاروتن | |
| دوره 30، شماره 1، اردیبهشت 1399، صفحه 211-226 | ||
| امیرافشار اصدق؛ اصغر خسروشاهی اصل؛ سجاد پیرسا | ||