آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,230 |
| تعداد مقالات | 15,108 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,624,723 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,713,236 |
| 1. | تاثیر اولترافیلتراسیون بر خصوصیات ضد اکسایشی پپتیدهای زیست فعال ضایعات ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) | |
| دوره 33، شماره 2، تیر 1402، صفحه 31-41 | ||
| اسحق زکی پور رحیم آبادی؛ الناز نامی؛ معصومه مهربان سنگ آتش | ||
| 2. | تأثیر جایگزینی شکر با اریتریتول بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکویت | |
| دوره 29، شماره 3، آبان 1398، صفحه 53-67 | ||
| سمیرا خبیر؛ حجت کاراژیان؛ معصومه مهربان سنگ آتش | ||