آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,253
تعداد مقالات15,409
تعداد مشاهده مقاله51,230,322
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,244,596

1.

تاثیر اولترافیلتراسیون بر خصوصیات ضد اکسایشی پپتیدهای زیست فعال ضایعات ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

دوره 33، شماره 2، تیر 1402، صفحه 31-41
اسحق زکی پور رحیم آبادی؛ الناز نامی؛ معصومه مهربان سنگ آتش

2.

تأثیر جایگزینی شکر با اریتریتول بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکویت

دوره 29، شماره 3، آبان 1398، صفحه 53-67
سمیرا خبیر؛ حجت کاراژیان؛ معصومه مهربان سنگ آتش


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب