آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,253
تعداد مقالات15,409
تعداد مشاهده مقاله51,230,193
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,244,525
خبیر, سمیرا, کاراژیان, حجت, مهربان سنگ آتش, معصومه. (1398). تأثیر جایگزینی شکر با اریتریتول بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکویت. سامانه مدیریت نشریات علمی, 29(3), 53-67.
سمیرا خبیر; حجت کاراژیان; معصومه مهربان سنگ آتش. "تأثیر جایگزینی شکر با اریتریتول بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکویت". سامانه مدیریت نشریات علمی, 29, 3, 1398, 53-67.
خبیر, سمیرا, کاراژیان, حجت, مهربان سنگ آتش, معصومه. (1398). 'تأثیر جایگزینی شکر با اریتریتول بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکویت', سامانه مدیریت نشریات علمی, 29(3), pp. 53-67.
خبیر, سمیرا, کاراژیان, حجت, مهربان سنگ آتش, معصومه. تأثیر جایگزینی شکر با اریتریتول بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکویت. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 29(3): 53-67.


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب