
تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,279 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,992,863 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,650,131 |
1. | ارزیابی کیفیت بتا کاروتن استخراجشده از آزولا فیلیکوئیدس(Azolla filiculoides) تالاب انزلی به روش هیدرولیز قلیایی در فصل زمستان | |
دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 19-31 | ||
مینا سیف زاده؛ علی اصغر خانی پور | ||
2. | بررسی تاثیر جمود تعشی بر کیفیت، ارزش غذایی و تغییرات پروفایل اسید چرب فیله قره برون (Acipenser persicus) پرورشی منجمد | |
دوره 32، شماره 3، مهر 1401، صفحه 141-157 | ||
مینا سیف زاده؛ قربان زارع گشتی | ||
3. | تبررسی تاثیر تازگی میگوی ژاپنی (Macrobrachium nipponense) تالاب انزلی روی کیفیت میکروبی، شیمیایی، حسی و زمان ماندگاری فرآورده سس در دمای 4 درجه سلسیوس | |
دوره 33، شماره 1، فروردین 1402، صفحه 17-32 | ||
مینا سیف زاده | ||