تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,270 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,954,110 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,624,793 |
تولید پنیر سفید فراپالایشی آنالوگ با جایگزنی بخشی از چربی شیر با کره گیاهی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 9، دوره 23، شماره 4، بهمن 1392، صفحه 545-552 اصل مقاله (623.99 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,825 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,317 |