آمار

تعداد نشریات44
تعداد شماره‌ها1,301
تعداد مقالات15,995
تعداد مشاهده مقاله52,429,930
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,175,382
نبی زاده, فرناز, خسروشاهی اصل, اصغر, زمردی, شهین, اسمعیلی, محسن. (1395). تاثیر صمغ کتیرا و آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بر خصوصیات کیفی، بافتی و ریزساختاری پنیر چدار. سامانه مدیریت نشریات علمی, 26(3), 357-367.
فرناز نبی زاده; اصغر خسروشاهی اصل; شهین زمردی; محسن اسمعیلی. "تاثیر صمغ کتیرا و آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بر خصوصیات کیفی، بافتی و ریزساختاری پنیر چدار". سامانه مدیریت نشریات علمی, 26, 3, 1395, 357-367.
نبی زاده, فرناز, خسروشاهی اصل, اصغر, زمردی, شهین, اسمعیلی, محسن. (1395). 'تاثیر صمغ کتیرا و آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بر خصوصیات کیفی، بافتی و ریزساختاری پنیر چدار', سامانه مدیریت نشریات علمی, 26(3), pp. 357-367.
نبی زاده, فرناز, خسروشاهی اصل, اصغر, زمردی, شهین, اسمعیلی, محسن. تاثیر صمغ کتیرا و آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بر خصوصیات کیفی، بافتی و ریزساختاری پنیر چدار. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1395; 26(3): 357-367.


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب