آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,252
تعداد مقالات15,399
تعداد مشاهده مقاله51,137,993
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,168,530
میرعرب رضی, سعید, محبی, محبت, محمد حسین حداد خداپرست, محمد, کوچکی, آرش. (1395). تاثیر پروتئین‏های آلبومین، سدیم کازئینات، کنسانتره آب پنیر و ژلاتین بر ریز ساختار موس شکلاتی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 26(1), 87-97.
سعید میرعرب رضی; محبت محبی; محمد محمد حسین حداد خداپرست; آرش کوچکی. "تاثیر پروتئین‏های آلبومین، سدیم کازئینات، کنسانتره آب پنیر و ژلاتین بر ریز ساختار موس شکلاتی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 26, 1, 1395, 87-97.
میرعرب رضی, سعید, محبی, محبت, محمد حسین حداد خداپرست, محمد, کوچکی, آرش. (1395). 'تاثیر پروتئین‏های آلبومین، سدیم کازئینات، کنسانتره آب پنیر و ژلاتین بر ریز ساختار موس شکلاتی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 26(1), pp. 87-97.
میرعرب رضی, سعید, محبی, محبت, محمد حسین حداد خداپرست, محمد, کوچکی, آرش. تاثیر پروتئین‏های آلبومین، سدیم کازئینات، کنسانتره آب پنیر و ژلاتین بر ریز ساختار موس شکلاتی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1395; 26(1): 87-97.


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب