تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,253 |
تعداد مقالات | 15,411 |
تعداد مشاهده مقاله | 51,249,470 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 14,256,653 |
اثر قندهای مختلف بر ویژگیهای رئولوژیکی صمغ دانه بالنگو | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 25، شماره 2، شهریور 1394، صفحه 183-193 اصل مقاله (419.48 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 851 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 725 |