تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,253 |
تعداد مقالات | 15,411 |
تعداد مشاهده مقاله | 51,249,459 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 14,256,639 |
تاثیر تیمار فراصوت بر ویسکوزیته، توزیع اندازه ذرات، کدورت و فنل کل آب هویج | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 25، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 25-40 اصل مقاله (1.27 M) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,111 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,426 |