تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,253 |
تعداد مقالات | 15,411 |
تعداد مشاهده مقاله | 51,249,470 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 14,256,650 |
بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 24، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 543-557 اصل مقاله (489.42 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,472 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,295 |