تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,253 |
تعداد مقالات | 15,411 |
تعداد مشاهده مقاله | 51,249,454 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 14,256,628 |
زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LAFTI-L10) و بیفیدوباکتریوم لاکتیس (LAFTI-B94) و تاثیر آنها بر خواص کیفی و ریزساختاری دوغ | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 5، دوره 24، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 531-541 اصل مقاله (844.1 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,421 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,213 |