تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,253 |
تعداد مقالات | 15,411 |
تعداد مشاهده مقاله | 51,249,475 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 14,256,657 |
تاثیر پاستوریزاسیون و بستهبندی بر ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی و حسّی پنیر کوزه | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 24، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 507-517 اصل مقاله (793.19 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 4,440 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,332 |