تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,224 |
تعداد مقالات | 15,037 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,573,788 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,664,898 |
تغییرات سفتی پوسته و مغز نان سنگک نیم¬پخته بسته¬بندی شده تحت اتمسفر اصلاح شده طی نگهداری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 8، دوره 22، شماره 3، آذر 1391، صفحه 301-310 اصل مقاله (533.75 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 930 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 944 |