تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,270 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,954,102 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,624,788 |
بهبود کیفیت کیک جعبه ای با استفاده از نشاسته فوری گندم | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 22، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 421-429 اصل مقاله (325.19 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,721 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 890 |