تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,270 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,954,069 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,624,725 |
بررسی پارامترهای سینتیک اکسیداسیون روغن سویا تحت تاثیر غلظت¬های مختلف اسید گالیک | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 2، دوره 22، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 373-382 اصل مقاله (561.74 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,424 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,434 |