تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,270 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,954,047 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,624,713 |
تأثیر بستهبندی اتمسفر اصلاح شده و صمغ زانتان بر ماندگاری نان سنگک | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 7، دوره 24، شماره 2، شهریور 1393، صفحه 227-238 اصل مقاله (538.11 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,265 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,153 |