تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,228 |
تعداد مقالات | 15,061 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,595,528 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,685,265 |
ویژگیهای رئولوژیکی و بافتی بستنی حاوی صمغ دانه شاهی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 24، شماره 2، شهریور 1393، صفحه 179-188 اصل مقاله (516.73 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,587 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,179 |