تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,270 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,954,070 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,624,726 |
ویژگیهای رئولوژیکی و بافتی بستنی حاوی صمغ دانه شاهی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 24، شماره 2، شهریور 1393، صفحه 179-188 اصل مقاله (516.73 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,650 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,253 |