آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,227
تعداد مقالات15,051
تعداد مشاهده مقاله50,587,234
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,676,418
هاشمی شکتایی, علی, میلانی, جعفر, معتمدزادگان, علی, حقیقت, سپیده. (1402). تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 33(4), 95-111. doi: 10.22034/fr.2023.57234.1883
علی هاشمی شکتایی; جعفر میلانی; علی معتمدزادگان; سپیده حقیقت. "تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن". سامانه مدیریت نشریات علمی, 33, 4, 1402, 95-111. doi: 10.22034/fr.2023.57234.1883
هاشمی شکتایی, علی, میلانی, جعفر, معتمدزادگان, علی, حقیقت, سپیده. (1402). 'تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن', سامانه مدیریت نشریات علمی, 33(4), pp. 95-111. doi: 10.22034/fr.2023.57234.1883
هاشمی شکتایی, علی, میلانی, جعفر, معتمدزادگان, علی, حقیقت, سپیده. تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1402; 33(4): 95-111. doi: 10.22034/fr.2023.57234.1883


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب