آمار

تعداد نشریات44
تعداد شماره‌ها1,303
تعداد مقالات16,020
تعداد مشاهده مقاله52,489,425
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,216,977
هاشمی شکتایی, علی, میلانی, جعفر, معتمدزادگان, علی, حقیقت, سپیده. (1402). تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 33(4), 95-111. doi: 10.22034/fr.2023.57234.1883
علی هاشمی شکتایی; جعفر میلانی; علی معتمدزادگان; سپیده حقیقت. "تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن". سامانه مدیریت نشریات علمی, 33, 4, 1402, 95-111. doi: 10.22034/fr.2023.57234.1883
هاشمی شکتایی, علی, میلانی, جعفر, معتمدزادگان, علی, حقیقت, سپیده. (1402). 'تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن', سامانه مدیریت نشریات علمی, 33(4), pp. 95-111. doi: 10.22034/fr.2023.57234.1883
هاشمی شکتایی, علی, میلانی, جعفر, معتمدزادگان, علی, حقیقت, سپیده. تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1402; 33(4): 95-111. doi: 10.22034/fr.2023.57234.1883


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب