آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,222
تعداد مقالات15,014
تعداد مشاهده مقاله50,471,551
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,559,881
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. (1400). تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 31(3), 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
سجاد نکهداری; صدیقه یزدان پناه. "تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری". سامانه مدیریت نشریات علمی, 31, 3, 1400, 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. (1400). 'تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری', سامانه مدیریت نشریات علمی, 31(3), pp. 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 31(3): 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب