تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,270 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,954,056 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,624,717 |
تأثیرافزودن کازئینات سدیم و عصاره نعناع فلفلی بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی وویژگیهای فیزیکی شیمیایی و آنتی اکسیدانی ماست پروبیوتیک بدون چربی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 11، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 423-434 اصل مقاله (1.15 M) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,164 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,242 |