
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,385 |
تعداد مقالات | 16,968 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,608,313 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,215,649 |
1. | تولید شکلات پروبیوتیک حاوی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم ریزپوشانی شده با آلژینات- پروتئین آبپنیر و بررسی خواص فیزیکوشیمیائی، حسی و میزان ماندگاری آن | |
دوره 33، شماره 1، فروردین 1402، صفحه 111-127 | ||
حسن محرم پور؛ اکرم پزشکی نجف آبادی | ||