
تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,326 |
تعداد مقالات | 16,304 |
تعداد مشاهده مقاله | 53,121,795 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,751,161 |
1. | تولید شکلات پروبیوتیک حاوی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم ریزپوشانی شده با آلژینات- پروتئین آبپنیر و بررسی خواص فیزیکوشیمیائی، حسی و میزان ماندگاری آن | |
دوره 33، شماره 1، فروردین 1402، صفحه 111-127 | ||
حسن محرم پور؛ اکرم پزشکی نجف آبادی | ||