آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شمارهها | 1,222 |
| تعداد مقالات | 15,019 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,482,590 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,571,097 |
| 1. | اثر پوششدهی با صمغ گزانتان بر تغییر شاخصهای رنگ و سطح برش بادمجان سرخ شده | |
| دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 79-91 | ||
| محمدامین اسدنهال؛ فخرالدین صالحی؛ مجید رسولی | ||