آمار

تعداد نشریات41
تعداد شماره‌ها1,130
تعداد مقالات13,902
تعداد مشاهده مقاله48,945,896
تعداد دریافت فایل اصل مقاله12,609,745

1.

تأثیر نوع روغن بر میزان تشکیل آکریل‌آمید در سیب‌زمینی سرخ‌شده

دوره 31، شماره 4، دی 1400، صفحه 155-168
مهرداد عاشوری؛ مریم قراچورلو؛ مسعود هنرور


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.