تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,223 |
تعداد مقالات | 15,031 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,502,625 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,590,879 |
1. | تأثیر نوع روغن بر میزان تشکیل آکریلآمید در سیبزمینی سرخشده | |
دوره 31، شماره 4، دی 1400، صفحه 155-168 | ||
مهرداد عاشوری؛ مریم قراچورلو؛ مسعود هنرور | ||