
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,385 |
تعداد مقالات | 16,968 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,608,404 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,215,740 |
1. | بررسی تاثیر نوع روش و مکانیسم پخت نان مسطح روی خواص کیفی نهایی محصول | |
دوره 6، شماره 3، مهر 1400، صفحه 1-12 | ||
فرید بجایی؛ سید صادق سیدلو؛ حبیبه نعلبندی؛ حمیدرضا قاسم زاده | ||