تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,224 |
تعداد مقالات | 15,035 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,551,620 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,644,679 |
1. | تأثیر پوشش های هیدروکلوئیدی صمغ دانه ریحان و شاهی بر جذب روغن و ویژگی های کیفی هویج سرخ شده | |
دوره 31، شماره 3، مهر 1400، صفحه 119-132 | ||
علی معتمدزادگان؛ سعید میرعرب رضی | ||