آمار

تعداد نشریات41
تعداد شماره‌ها1,130
تعداد مقالات13,904
تعداد مشاهده مقاله48,939,434
تعداد دریافت فایل اصل مقاله12,608,076

1.

اثر دما و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار بر ویژگی‌های رئولوژیکی سس سالسا

دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 77-87
اکرم شریفی؛ نسیم پور ابراهیم؛ مریم ملکی؛ نسیم دیواندری


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.