
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,385 |
تعداد مقالات | 16,967 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,603,425 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,212,638 |
1. | اثر عصاره دانه های سویا و لوبیا چشمبلبلی بر برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی و فعالیت پروتئازی خامه پاستوریزه | |
دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 1-18 | ||
هلیا آقامحسنی؛ وجیهه فدائی نوغانی؛ مهناز خدایی جویاری | ||