تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,221 |
تعداد مقالات | 14,957 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,364,055 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,456,594 |
1. | اثر فرایند زمستانه کردن بر ویژگیهای چربی پوست مرغ | |
دوره 29، شماره 2، مرداد 1398، صفحه 109-119 | ||
محمد رزم پور؛ جمشید فرمانی؛ رضا اسماعیل زاده کناری | ||
2. | بررسی اثر انجماد بر ویژگیهای کیفی گوشت ماهیچه گاو خام و پخته در مدت پنج ماه نگهداری | |
دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 81-93 | ||
سرور کلانتری؛ آیناز علیزاده | ||