آمار
| تعداد نشریات | 41 |
| تعداد شماره‌ها | 1,130 |
| تعداد مقالات | 13,891 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,884,278 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 12,596,632 |
| 1. | بررسی تاثیر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده بر روی ویژگی‌های میکروبی و حسی نان چاودار (روگن) | |
| دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 169-179 | ||
| جعفر محمدزاده میلانی؛ مرجان طالعه مقدم؛ امیر احمدپور | ||
| 2. | بررسی تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان و بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده بر بهبود ویژگی های کیفی و افزایش زمان ماندگاری فلفل دلمه ای | |
| دوره 32، شماره 4، آذر 1401، صفحه 121-147 | ||
| اکرم قهرمانی چرمهینی؛ ناصر صداقت | ||
| 3. | ﺑﺮرﺳﯽ تأثیر ﻧﻮع فیلم بسته‌بندی و اتمسفر درون بسته ﺑﺮ وﯾﮋگی های نان سنگک غنی شده ﺑﺎ پودر تفاله هویج | |
| دوره 31، شماره 3، مهر 1400، صفحه 23-37 | ||
| میلاد اسدی؛ ابراهیم احمدی | ||