آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,383 |
| تعداد مقالات | 16,915 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,482,555 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,134,076 |
| 1. | تاثیر صمغ‌های زانتان و کربوکسی‌متیل سلولز بر ریز ساختار و ویژگی‌های بافتی، رنگ و میزان جذب روغن سویابرگر | |
| دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 57-67 | ||
| اسما بساطی؛ سید ابراهیم حسینی؛ عاطفه اصفهانی‌مهر | ||