آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,359 |
| تعداد مقالات | 16,651 |
| تعداد مشاهده مقاله | 53,878,851 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,485,847 |
| 1. | پایدارسازی آنتوسیانین‌های عصاره چای ترش با استفاده از پلی فنل‌ها | |
| دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 137-149 | ||
| محبوبه اکثیری؛ سید احمد شهیدی؛ لیلا ناطقی | ||
| 2. | تولید فیلم خوراکی بر پایه نشاسته-مونت‌موریلونیت حاوی عصاره چای سبز جهت بسته‌بندی روغن بذرکتان | |
| دوره 28، شماره 2، تیر 1397، صفحه 69-84 | ||
| مهدیه طهماسبی؛ فرانک بیگ محمدی؛ فلورا رفیعی | ||
| 3. | تولید فیلم خوراکی بر پایه نشاسته-مونت‌موریلونیت حاوی عصاره چای سبز جهت بسته‌بندی روغن بذرکتان | |
| دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 69-84 | ||
| مهدیه طهماسبی؛ فرانک بیگ محمدی؛ فلورا رفیعی | ||