آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,224 |
| تعداد مقالات | 15,036 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,554,460 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,647,078 |
| 1. | بررسی امکان استفاده از ضایعات برنج و گندم برای تولید بیوسورفکتانت توسط لاکتوباسیلوس پلانتاروم | |
| دوره 28، شماره 1، فروردین 1397، صفحه 49-58 | ||
| نفیسه بخشی؛ صبیحه سلیمانیان زاد؛ محمود شیخ زین الدین | ||
| 2. | تاثیر لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر تغییر خصوصیات شیمیایی و میکروبی زیتون طی عمر ماندگاری | |
| دوره 31، شماره 3، مهر 1400، صفحه 165-183 | ||
| ندا عبداللهی؛ مهرنوش تدینی | ||
| 3. | تولید نوشیدنی تخمیری بدون گلوتن بر پایه کینوا توسط باکتری‌های پروبیوتیک | |
| دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 27-42 | ||
| ساناز ابراهیمی جم؛ سهیلا زرین‌قلمی؛ علی گنجلو | ||