آمار
| تعداد نشریات | 41 |
| تعداد شمارهها | 1,129 |
| تعداد مقالات | 13,872 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,825,863 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 12,575,190 |
| 1. | اثر صمغ عربی و صمغ کتیرا بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس کازئی و ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و حسی ماست بازساخته پروبیوتیک | |
| دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 61-74 | ||
| فاطمه فرجی؛ رضوان پوراحمد؛ مهناز هاشمی روان | ||
| 2. | بررسی زنده‌مانی باکتری‌های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم لاکتیس انکپسوله شده با آلژینات کلسیم- اینولین در نوشیدنی چای سبز سرد | |
| دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 137-149 | ||
| فرید نصیروند؛ بهرام فتحی آچاچلوئی؛ نیما بابلانی مقدم | ||