آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,383 |
| تعداد مقالات | 16,914 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,470,680 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,127,316 |
| 1. | افزایش عمر ماندگاری کالباس گوشت حرارت دیده با نگهدارنده طبیعی کیتوزان بعنوان جایگزین نیتریت سدیم | |
| دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 99-112 | ||
| مهدی مولانژاد؛ مسعود هدایتی‌فرد؛ لیلا گلستان | ||