آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,384 |
| تعداد مقالات | 16,918 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,496,962 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,144,719 |
| 1. | تأثیر عصاره متانولی آویشن وزنجبیل برپایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان | |
| دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 107-121 | ||
| اکرم پزشکی؛ مریم خاکباز حشمتی؛ زهرا ابوطالبی | ||
| 2. | فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره‌های گیاه شاه اسپرغم وتاثیر آنها در ثبات اکسیداتیو روغن آفتابگردان | |
| دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 181-198 | ||
| منیره رنجبر؛ اکرم آقایی | ||
| 3. | کاربرد امواج اولتراسونیک در فرآیند صمغ‌گیری روغنهای سویا وآفتابگردان | |
| دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 13-21 | ||
| حمید محمود فشندی؛ مهرداد قوامی؛ مریم قراچورلو؛ رویا عباسی | ||