آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,358 |
| تعداد مقالات | 16,594 |
| تعداد مشاهده مقاله | 53,853,918 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,422,781 |
| 1. | مشروط کردن گندم با آب نمک و ارزیابی اثرات آن بر فعالیت آمیلاز، لیپاز و لیپوکسیژناز در آرد حاصل از آن | |
| دوره 26، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 725-736 | ||
| بابک موسوی؛ مهدی کدیور | ||