
تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,282 |
تعداد مشاهده مقاله | 53,022,248 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,664,356 |
1. | اثرات افزودن نمک در حین مشروط کردن گندم بر خواص رئولوژیکی خمیر | |
دوره 27، شماره 3، مهر 1396، صفحه 37-46 | ||
بابک موسوی؛ مهدی کدیور | ||