آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,385 |
| تعداد مقالات | 16,967 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,603,397 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,212,630 |
| 1. | اثرات افزودن نمک در حین مشروط کردن گندم بر خواص رئولوژیکی خمیر | |
| دوره 27، شماره 3، مهر 1396، صفحه 37-46 | ||
| بابک موسوی؛ مهدی کدیور | ||